Esperimento in laboratorio: Osservare la fotosintesi con una foglia di Elodea

La fotosintesi clorofilliana è il processo attraverso cui le piante verdi producono il loro nutrimento utilizzando la luce del sole. Durante la fotosintesi, la pianta assorbe anidride carbonica (CO₂) dall’aria e acqua (H₂O) dal terreno, e grazie alla luce solare, li trasforma in glucosio (uno zucchero che serve da nutrimento) e ossigeno (O₂), che viene liberato nell’ambiente.

La reazione chimica della fotosintesi può essere semplificata così:

6CO₂ + 6H₂O + luce solare → C₆​H₁₂​O₆ + 6​O₂​

Nel nostro esperimento osserveremo il rilascio di ossigeno da una pianta acquatica, l’Elodea, immersa in acqua e illuminata da una fonte di luce. Le bollicine che vedremo formarsi sono proprio molecole di ossigeno prodotte durante la fotosintesi!

Esperimento

Obiettivo:
Osservare la produzione di ossigeno durante la fotosintesi.

Materiali:

• Una pianta acquatica come l’Elodea (o qualsiasi pianta d’acqua facilmente reperibile)
• Un bicchiere o una beuta trasparente
• Acqua
• Una fonte di luce forte (lampada o luce solare diretta)
• Un imbuto di vetro o plastica
• Una provetta o un piccolo tubo da laboratorio
• Facoltativo: bicarbonato di sodio (per velocizzare il processo)

Procedimento:

1. Riempi un bicchiere d’acqua.
2. Inserisci un rametto di Elodea nel bicchiere.
3. Copri la pianta con l’imbuto, con l’apertura larga rivolta verso il basso.
4. Riempi una provetta con acqua, tappala con il pollice e capovolgila sopra il collo dell’imbuto, poi togli il dito facendo attenzione a non lasciare entrare aria.
5. Posiziona il tutto sotto una fonte di luce intensa.
6. Osserva cosa succede: dopo alcuni minuti vedrai delle bollicine salire nella provetta. Quelle bollicine sono ossigeno, prodotto dalla fotosintesi.
7. (Facoltativo) Aggiungi una punta di bicarbonato di sodio all’acqua per fornire più anidride carbonica e rendere il fenomeno più evidente.

Spiegazione: La pianta, grazie alla luce, utilizza l’anidride carbonica e produce ossigeno e glucosio: il gas che vediamo salire nella provetta è ossigeno.