Frico con patate
Il Frico con Patate è un piatto tipico del Friuli-Venezia Giulia, preparato con formaggio Montasio…
Caciucco alla livornese
Il Cacciucco alla Livornese è un piatto simbolo della tradizione marinara toscana, nato come zuppa…
Canederli allo Speck
I Canederli (o Knödel) sono un piatto tipico del Trentino-Alto Adige, di origine austro-ungarica. Si…
Vincisgrassi
I Vincisgrassi sono il piatto simbolo delle Marche, una variante delle lasagne, ma molto più…
Trofie al pesto genovese
Le Trofie al pesto sono uno dei piatti simbolo della cucina ligure. Questa pasta corta,…
Pizzoccheri alla valtellinese
I pizzoccheri alla valtellinese sono un piatto tipico della Valtellina, una valle alpina della Lombardia.…
Pappardelle con sugo di anatra
Le pappardelle con sugo di anatra sono un piatto tradizionale della cucina toscana, perfetto per…
Tagliatelle al ragù di cinghiale
Le tagliatelle al ragù di cinghiale sono un piatto tipico della cucina toscana e umbra,…