Esperimento di scienze: “L’arcobaleno nel latte”
Obiettivo
Mostrare come le molecole del sapone interagiscono con i grassi presenti nel latte, creando un effetto visivo colorato e affascinante.
Materiale necessario
- Latte intero (preferibilmente, per un effetto migliore)
- Un piatto fondo o un contenitore piatto
- Coloranti alimentari di diversi colori
- Detersivo per piatti
- Cotton fioc
Procedimento
- Preparazione del latte:
Versa il latte nel piatto fondo, riempiendolo solo fino a coprirne il fondo. - Aggiunta dei coloranti:
Metti una goccia di ogni colorante alimentare in punti diversi sulla superficie del latte. I colori devono rimanere separati. - Innesco della reazione:
Immergi un cotton fioc nel detersivo per piatti e poi toccalo delicatamente nel centro del piatto, dove ci sono i colori. - Osserva la magia:
I colori inizieranno a muoversi e a mescolarsi, creando un effetto che ricorda un arcobaleno in movimento.
Spiegazione scientifica
Il detersivo interagisce con i grassi e le proteine del latte, riducendo la tensione superficiale e facendo “scappare” le molecole. Questo movimento spinge i coloranti alimentari in ogni direzione, creando un effetto spettacolare.
Suggerimenti
- Prova con latte a diverse percentuali di grassi e osserva se l’effetto cambia.
- Usa un piatto scuro per far risaltare meglio i colori.
