Hugo spritz
L’Hugo Spritz è un cocktail fresco e aromatico originario dell’Alto Adige. A base di prosecco, sciroppo di sambuco e menta, è perfetto come aperitivo estivo, grazie al suo sapore delicato e rinfrescante.
Ingredienti (per 1 cocktail)
- 150 ml di prosecco
- 50 ml di soda o acqua frizzante
- 30 ml di sciroppo di sambuco
- 6-8 foglie di menta fresca
- 1 fetta di lime
- Ghiaccio q.b.
Preparazione
- Riempire il bicchiere:
- In un calice ampio, aggiungere abbondante ghiaccio.
- Aggiungere gli ingredienti:
- Versare il prosecco, il sciroppo di sambuco e la soda.
- Aggiungere le foglie di menta e una fetta di lime.
- Mescolare delicatamente:
- Usare un bar spoon per amalgamare gli ingredienti senza far svanire le bollicine.
- Servire:
- Guarnire con qualche altra foglia di menta e una fetta di lime.
- Servire immediatamente e gustare ben freddo.
Curiosità
L’Hugo Spritz è nato nei primi anni 2000 in Alto Adige come alternativa più delicata all’Aperol Spritz. Grazie alla combinazione di sambuco e menta, ha un gusto floreale e leggermente dolce, perfetto per chi cerca un drink leggero e aromatico.
