Paloma cocktail
Il Paloma è un cocktail messicano rinfrescante e leggermente agrumato, perfetto per gli amanti del tequila. È realizzato con succo di pompelmo, lime e soda, risultando più leggero e meno dolce rispetto a un Margarita.
Ingredienti (per 1 cocktail)
- 50 ml di tequila bianca
- 100 ml di succo di pompelmo rosa fresco
- 20 ml di succo di lime
- 10 ml di sciroppo d’agave o zucchero (facoltativo)
- Soda al pompelmo o acqua frizzante q.b.
- Sale per il bordo del bicchiere (facoltativo)
- Ghiaccio q.b.
- Fetta di pompelmo per decorare
Preparazione
- Preparare il bicchiere:
- Se desideri il bordo salato, inumidire il bordo del bicchiere con il lime e immergerlo nel sale.
- Versare gli ingredienti:
- Riempire il bicchiere con ghiaccio.
- Aggiungere la tequila, il succo di pompelmo, il succo di lime e lo sciroppo d’agave.
- Completare il cocktail:
- Mescolare delicatamente e completare con soda al pompelmo o acqua frizzante.
- Decorare e servire:
- Guarnire con una fetta di pompelmo e servire immediatamente.
Curiosità
Il Paloma è uno dei cocktail più popolari in Messico e si dice che sia nato come alternativa meno alcolica al Margarita. Il nome significa “colomba” in spagnolo, e il mix di tequila e pompelmo lo rende incredibilmente rinfrescante e piacevole.
